【リボベジ】自宅で簡単にできるリボベジ（再生野菜）の方法とは？初心者におすすめの野菜と合わせて紹介します！

本記事では、SNSでも話題のリボベジの方法と初めての方にもおすすめの野菜をまとめました。自宅のちょっとしたスペースで手軽に楽しめる趣味としておすすめですよ！

リボベジとは？切れ端を水につけるだけ！

リボベジとはリボーン・ベジタブルの略で、普段捨ててしまうような野菜の切れ端をもう一度育てることです！

リボベジの方法は、野菜の切れ端を水につけておくだけです。
必要なものは、以下の３つだけで済みますよ！もちろん状況に応じて肥料に植え替えてあげても大丈夫です。

必要なものがそろったら、容器に水を張って野菜の切れ端をそのまま入れてあげれば準備完了です。日当たりの良い場所において、毎日水を替えてあげれば数日のうちに野菜が成長してきますよ！

リボベジは誰でも手軽に始めれることに加えて、以下のようなおすすめポイントがあります。

リボベジの一番の魅力は、節約になることではないでしょうか。

本来捨ててしまう切れ端の部分からもう一度収穫できるので、非常にお得ですね。何度も繰り返して行うと結構な額の節約に繋がりますよ！

初期コストもほとんどかからないので、まずはお試しにでも初めて見るのはいかがでしょうか。

リボベジで再生した新鮮な野菜を、使いたいときに好きなだけ使えるのも魅力の１つです。

普段のメニューに１品追加。料理のアクセントに少しだけ収穫。新鮮な野菜がいつでも収穫できるのは非常に便利でおすすめですよ！

すくすくと成長した野菜を見守ることは、そのまま趣味にもつながります！
成長した青々とした葉や可愛く咲いた花は部屋のインテリアとしても楽しめます。

リボベジで再生した野菜で、部屋の中に彩りを加えてみるのはいかがでしょうか。

リボベジは誰でも手軽に始めることができますが、切れ端からの再生しやすさには差があります。

初めての方にもおすすめの野菜を以下に紹介します。

豆苗はリボベジの代表格です。生命力が非常に強いため初めての方に非常におすすめです。

豆苗を再生しやすくするポイントは、脇芽と呼ばれる小さな葉っぱを残して切ることです。豆の部分を水に浸しておけば３日もすれば新しい葉っぱが生えてきますよ！

ネギも生命力が強く、リボベジにおすすめです。

ネギのリボベジには、根っこ部分を多めに（5〜10cm程度）残すのがポイントです。根っこを水に浸しておくと、新芽の部分がすくすく成長していきます。

成長の様子が楽しいという点で、小松菜はおすすめです。

小松菜のリボベジは、根元から少し上の青い部分を残すくらいに切るのがポイントです。しっかりと成長すると、可愛らしい花を咲かせてくれます。

本記事では、リボベジの方法と初めての方にもおすすめの野菜をまとめました。

必要なものは、以下の３つだけ。自宅で手軽に楽しめる趣味としておすすめですよ！

ぜひ、リボベジにチャレンジして新鮮な野菜をもう一度楽しみましょう！